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椒盐大虾的做法步骤

1.我用的是北极白虾

2.蒜末、青椒末备用

3.自己炒的椒盐备用

4.大虾挑出泥肠，洗净

5.全部收拾干净

6.放入少许料酒和生粉抓匀

7.炒锅放油烧至五成热下入大虾

8.炸至金黄色捞出沥干油

9.炒锅留少许油下入蒜末、青椒末煸炒出香味

10.倒入大虾翻炒均匀，撒入椒盐再翻匀出锅

11.装盘，椒香、辣香、蒜香味浓郁的大虾